La provincia di Belluno da sempre
presenta una cultura variegata e stratificata: ogni zona, ogni valle
o paese dimostra una sua propria caratteristica. Le varie differenze
tra i sapori del cibo, le tecniche agricole e l'organizzazione
sociale si notano ancora di più tra la fascia dolomitica e quella
prealpina. Al tempo stesso sono presenti tanti comportamenti e
conoscenze condivisi in tutte le zone del bellunese e che presentano
numerose conformità con altre regioni alpine.
Dopo aver visitato il canyon Brent del'Art, ho utilizzato il tempo rimasto a disposizione per andare alla
scoperta di questo patrimonio culturale visitando il museo
etnografico della Provincia di Belluno, situato in un'antica villa di
campagna nel parco nazionale delle dolomiti Bellunesi.
cucina tipica tradizionale |