Cavalese è
il principale centro turistico della Val di Fiemme. Le cose da
vedere a Cavalese e dintorni sono talmente tante che una vacanza
sola non basterebbe. Infatti, sia in inverno che in estate ogni
occasione è buona per tornare in questo angolo di Trentino e
scoprire nuovi posti. E così ho fatto io la scorsa settimana. Un
weekend a Cavalese lontano dalle piste da sci, scoprendo
tradizioni, natura e passeggiate invernali.
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| dintorni di Cavalese |
Per il mio
soggiorno ho scelto di dormire in una struttura diversa dai soliti
hotel di montagna con il centro benessere. Ho scelto il Maso Franceschella, un antico maso immerso nei silenzi dei boschi
vicino a Cavalese.
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| maso Franceschella |
Dimenticate spa e servizi all inclusive: qui si
viene principalmente per staccare la spina e vivere una vera
vacanza a contatto con la natura con interni davvero caratteristici
che rispecchiano le antiche tradizioni alpine della Val di Fiemme. In
totale ci sono 6 camere, una diversa dall'altra e con un nome
proprio. Abbiamo così la stanza del legno (dove ho dormito
io), molto caratteristica, tutta in legno e che ricorda le antiche
camere delle abitazioni di montagna. Penso che le foto qui sotto
possano parlare da sole:
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| interno della camera del Legno |
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| stanza del Legno |
Dove una
volta c'era il fienile c'è ora la stanza del Fieno, con
ancora gli antichi travi di legno e una parete intera di fieno.
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| stanza del Fieno |
Bella
anche la camera del Sasso dove sulle pareti si possono
ancora vedere le pietre originali utilizzate per costruire questo
antico maso.
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| stanza del Sasso |
Una volta preso possesso del mio piccolo nido, sono
andato alla scoperta della Val di Fiemme.
Ma cosa
si può vedere a Cavalese in inverno? Ve lo racconto con il post
di oggi!
SCOPRIRE CAVALESE E LE SUE REGOLE
La
prima cosa da fare è visitare il centro di Cavalese. Un centro
antichissimo dove non potete perdervi la visita al Palazzodella Magnifica Comunità,
il cuore pulsante di
tutta la valle, vera e propria istituzione alto medievale, grazie
alla quale gli abitanti hanno gestito autonomamente alcuni aspetti
della vita comune, come i boschi e i pascoli.
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| palazzo della Magnifica Comunità |
CIASPOLARE A PASSO LAVAZE'
Tutta la Val
di Fiemme è un vero paradiso per le camminate invernali, da fare con
le ciaspole ma anche senza. Uno dei miei posti preferiti è il Passo
Lavazè, raggiungibile in macchina da Cavalese in circa 10 km.
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| ciaspolata a Passo Lavazè |
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| panorami a Passo Lavazè |
Qui vi consiglio di fare la camminata che conduce a Malga Ora e che
continua poi a Passo Oclini. In totale sono circa 3 ore a/r con un
dislivello minimo.
AMMIRARE IL LAGO DI CAREZZA
Anche se non
è in Val di Fiemme, questo gioiello dolomitico è raggiungibile
facilmente in auto dal Maso Franceschella. E' di sicuro uno dei
simboli delle Dolomiti, e vale proprio la pena fare un salto e
ammirare i suoi magici panorami.
FARE UNA SOSTA DA TITO SPECK
Una vera
istituzione in Val di Fiemme e già il nome ci dice quali sono le
specialità di questo ristorante. Ottimo il rapporto qualità prezzo,
lo consiglio se volete mangiare bene, prendendo il giusto senza
troppe formalità perchè il tavolo potreste doverlo condividere con
altre persone.
Ma Tito
Speck è solo uno delle tante soste golose nei dintorni di Cavalese.
Nel mio post sui ristoranti della Val di Fiemme, ne puoi
scoprire altri.
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| Tito Speck, credits APT Val di Fiemme |
DEGUSTARE IL
VINO IN VAL DI CEMBRA
A pochi
chilomentri da Cavalese troviamo la Val di Cembra, famosa per le
sue cantine e per i suoi vini. Qui è possibile fare delle
degustazioni e scoprire i segreti della produzione attraverso delle
visite guidate.
Info: https://www.cembranidoc.it/
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| cantine in Val di Cembra |
PRATICARE SCI DI FONDO
Sede per ben
tre volte dei mondiali di sci di fondo, la Val di Fiemme propone più
di 25 km di piste ben innevate adatte a tutti i livelli. Per i
principianti sono previsti corsi di avvicinamento e anche noleggio
attrezzatura. Il centro fondo più importante è a Tesero, ma anche a
Passo Lavazè ci si può sbizzarrire con ben 80 km di piste.
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| sci di fondo a Tesero |
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| fondo a Lavazè |
SCOPRIRE LA FORESTA DEI VIOLINI
Quella
di Paneveggio.
Il legno degli abeti rossi
della Val
di Fiemme
custodisce l’antico segreto della fabbricazione
di violini perfetti:
maestri liutai, tra cui i celeberrimi Stradivari, si recavano fin qui
da Cremona per acquistare i legni più pregiati e poi trasformarli in
strumenti musicali di rara perfezione.
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| Foresta di Paneveggio, credits APT Val di Fiemme |
AMMIRARE IL PANORAMA PIU' BELLO SUL LAGORAI
Una
bellissima camminata che parte dalla frazione di Carano Solaiolo
e che conduce in circa un'ora, alle Malghette, un insieme di
malghe e baite in posizione panoramica su quasi tutta la Val di
Fiemme davanti a tutta la catena del Lagorai,
Si ritorna
per lo stesso sentiero.
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| le Malghette |
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| panorama unico sul Lagorai |
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| vista che raggiunge le Dolomiti |
DORMIRE IN UN MASO TRADIZIONALE
Dopo tutto
questo camminare è stato bello tornare al maso Franceschella
e riposarsi accanto al calore del camino. In estate, invece, ci si
può rilassare ammirando le montagne nel vasto giardino con piccolo
laghetto con acqua riscaldata e vasca idromassaggio.
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| maso Franceschella |
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| vista dalla camera |
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| salotto con caminetto |
A differenza
della maggior parte degli hotels di montagna, soggiornare in un maso
significa immergersi nelle tradizioni e atmosfere di un tempo
accolti da un'ospitalità
semplice e familiare che ti fa davvero sentire come a casa. Così,
dopo una cena a base di prodotti tipici locali , è stato bello
passare la serata con i padroni di casa, in primis Daniela, e
scoprire tante sulla Val di Fiemme e sulla storia di questa casa
antica.
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| prodotti tipici trentini |
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| grande charme |
Gli ambienti
del maso Franceschella, infatti, caldi e accoglienti, hanno
mantenuto i rivestimenti in legno e gli arredi originali con una
gran cura dei dettagli; nelle stanze sono stati inseriti moderni
bagni di design, con una doccia o vasca spaziosa, tutti i comfort
necessari e TV satellitari con ampio schermo LCD.
A mattino,
ci si risveglia con il profumo delle brioches calde e delle
torte fatte in casa da Daniela, un colazione che spazia
dal dolce al salato con grande attenzione del prodotti locali della
Val di Fiemme.
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| prima colazione |
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| grande cura dei dettagli |
Il tempo
trascorso qui è dunque un investimento per la salute e lo spirito.
“La vera
ricchezza è il tempo che spendiamo per noi stessi”. Lo diceva
Seneca, c'è da credergli.
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