Dormire a Bolzano e scoprire i suoi musei, lo shopping e i suoi panorami, immersi nell'eleganza di
un hotel che ha fatto la storia della città. E' stato questo il tema
del mio soggiorno presso il Parkhotel Laurin, da sempre l'indirizzo giusto a Bolzano, in una cornice
in stile liberty restaurata con tocchi di moderno design.
Arrivare qui
è molto facile. Dalla stazione sono pochissimi minuti a piedi,
mentre, in macchina, si può parcheggiare proprio di fronte
all'hotel in un parcheggio convenzionato. E così ho fatto io. Uscito dall'autostrada di Bolzano
sud, ho seguito le indicazioni per il centro e ho raggiunto
l'ingresso dell'hotel in un batter d'occhio.
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vista notturna, credits Parkhotel Laurin
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| Park Hotel Laurin |
UNA LUNGA
TRADIZIONE
Ingresso
dell'hotel che ha veramente una sua imponenza. Il Parkhotel Laurin
venne costruito nel 1910 con lo scopo di
essere il primo Grand Hotel della città. Da
allora rimase sempre hotel e sempre di proprietà della famiglia
Staffler. Una storia lunga più di un secolo che lo vide ospitare
personaggi illustri dell’Impero Asburgico
e dei principati tedeschi come l’erede al trono austriaco Francesco
Ferdinando con la consorte Sophia Hohenburg e
l’arciduca Karl. Successivamente anche
Vittorio Emanuele III e Mussolini cedettero
allo charme del Laurin, affascinati dall’ospitalità riservata,
dalla classe e dalla professionalità che contraddistinguono questa
favolosa dimora. Più avanti con gli anni il Dalai
Lama, Angela Merkel e altri personaggi
importanti ne varcarono la porta d'ingresso confermandone la fama di
Grand Hotel per eccellenza.
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| fascino di altri tempi |
GRANDE
FASCINO
In effetti,
non appena si supera la scalinata d'ingresso, ci si rende conto che
si sta per entrare in un mondo a sé. Un mondo che sembra essersi
fermato ai tempi del Liberty e della Belle Epoque: una hall con
gran uso di marmo e affreschi originali alle pareti, ma anche opere
d'arte e di design moderne scelte dal padrone di casa, grande amante
d'arte, e che si ritrovano dappertutto all'interno della struttura.
La sua collezione di opere contiene circa 200
lavori su carta del
ventesimo secolo, dall’acquarello al pastello fino alla xilografia
e alla litografia. Possiamo trovare opere di artisti locali come
Carl Moser, Hans-Josef Weber-Tyrol, Ignaz Stolz, Artur Nikodem, e
opere di artisti internazionali come Alfred Kubin, Oskar Kokoschka e
Carlo Carr.
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| in centro a Bolzano |
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| un hotel ricco di opere d'arte |
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| hall |
Non
appena fatto il check in, ho deciso di prendere subito possesso della
mia camera situata al secondo piano. Come? Ma con uno
degli ascensori più antichi d'Italia e
il primo ascensore ad essere presente in un hotel!! Ebbene si, il
Parkhotel Laurin si è da sempre contraddistinto per essere uno
degli hotels più tecnologici e all'avanguardia già dai
primissimi anni della sua apertura. E per fortuna questo ascensore è
arrivato fino ai nostri giorni!
CAMERE
Dietro
le porte del Laurin, troviamo 100 camere, tutte luminose ed
eleganti, tra arredi prestigiosi e opere d'arte moderna. Mi è
piaciuto molto il bagno, in marmo di Carrara, e i mobili in legno,
tutti costruiti dalla falegnameria dell'hotel, ognuno costruito
ad hoc per ogni camera.
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| camere luminose |
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| letti fatti dalla falegnameria di famiglia |
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| bagno con marmo di Carrara |
RISTORANTE
Visto
l'orario, ho pensato di fermarmi a pranzo nel ristorante
dell'hotel, aperto non solo per gli ospiti
ma anche per gli abitanti della città e per gli amanti della buona
cucina. Infatti, in pochi altri posti dell'Alto Adige si può trovare
un mix unico tra sapori mediterranei e alpini.
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| interno del ristorante |
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| la sala da pranzo dell'hotel |
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| pura eleganza |
Complice di tutto questo è Manuel Astuto,
chef giovanissimo, per metà siculo e per metà venostano. Dalla
Sicilia ha certamente ereditato l’amore per la cucina "pratica",
mentre, dalla Val Venosta, terra di artisti e pensatori, deriva senza
dubbio la sua vena creativa. Ecco quindi un
menu ricco di combinazioni perfette, con
piatti semplici reinterpretati con le nuove tecnologie in cucina,
ricette sudtirolesi maritate con profumi di Sicilia. Ottimo il
ceviche di spigola con infuso freddo di finocchietto selvatico, i
famosi Schluzkrapfem con spinaci, ricotta, burro di malga (sempre i
miei preferiti) e l'Albero di noci dell'Etna, il dessert della casa,
un vero capolavoro di gusti e sapori, bellissimo anche da vedere
oltre che da mangiare :)
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| lo stile non è cosa da tutti,. anche nel piatto |
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| una parte del ristorante più intima |
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| prima colazione |
IN
CENTRO A BOLZANO
Dormire a Bolzano significa anche scoprire il suo centro storico. Il Laurin è situato proprio dietro Piazza Walther, con tutte le principali attrattive della città raggiungibili in pochi minuti a piedi. Conosco bene questa
città, ve ne avevo già parlato sul mio post cosa vedere in un giorno a Bolzano, ma è sempre
bello tornarci e vedere cose nuove. Ho avuto occasione di ammirare un
bellissimo tramonto su Piazza Walther, cosa ne dite?
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| Piazza Walther |
LAURIN
BAR
Ma
poi capita di accasarsi attratti dalla bellezza e dal fascino
senza tempo del Parkhotel Laurin. Infatti, oltre al ristorante,
l'hotel è frequentatissimo anche per il suo bar, vero
capolavoro liberty e dove si ha la sensazione di essere catapultati
direttamente in un'altra epoca. E' stato bello sentire lo
scricchiolio dell'antico parquet, il fruscio dei giornali e
sorseggiare un ottimo Hugo accanto al camino.
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| Laurin Bar |
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| affreschi originali in stile Liberty |
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| punto d'incontro di lunga tradizione |
SERATE
JAZZ
Il
Laurin Bar è anche lo scenario di bellissime serate jazz. La
musica è stata sempre uno dei cardini della vita culturale del
Parkhotel Laurin. "All that Music...!" è l'appuntamento
fisso di ogni venerdì sera (da ottobre a maggio), ospitato in un'incomparabile cornice
dove si esibiscono artisti di calibro internazionale e musicisti
locali. Assistere a un concerto al Laurin Bar è come avere
un’orchestra in casa, con i musicisti che suonano sui tappeti che
riproducono le note musicali e sono stati disegnati su commissione
per il Laurin Bar. Ah dimenticavo, vi consiglio di prenotare in
anticipo il vostro posto, la serata del venerdì sera al Laurin Bar
è tra le più richieste a Bolzano.
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| ogni venerdì sera serate jazz |
Un
modo unico per finire una serata invernale a Bolzano tra
musica, arte e atmosfere uniche. Ma perchè invernale? Perchè con la
bella stagione gran parte delle attività del Laurin si spostano
all'aperto nel grande parco con piscina. E qui si apre un altro
capitolo di questo Grand Hotel che è capace di rinnovarsi e stupirti
in ogni occasione.
INFO UTILI
PARKHOTEL LAURIN, 4*S
Via Laurin 4 - Bolzano
email: info@laurin.it
Sito Web: Park Hotel Laurin
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