Vacanze yoga sulle Dolomiti presso il Park Hotel Azalea di Cavalese

Vivere una vacanza eco sostenibile nel verde della Val di Fiemme, rimanendo a pochi minuti a piedi dal centro di Cavalese. Questo è stato il tema del mio soggiorno presso l'Eco Park Hotel Azalea, un ottimo 3*S dove tutto è naturale, rispettoso dell'ambiente e green. Ebbene si, perchè il verde sarà una costante del mio soggiorno. Infatti, non appena si arriva, si può tranquillamente entrare nel grande giardino con fiori, piante secolari, sedie sdraio, slackline e fontanelle dimenticandosi di fare il check-in. Un primo impatto davvero positivo, soprattutto se si proviene dalla pianura con stress e ansie da lavoro.

Il Park Hotel Azalea è stato ristrutturato pochi anni fa senza l’utilizzo di collanti e sostanze chimiche con il concetto di creare un edificio in sintonia con l’ambiente a basso impatto ambientale. Il marchio europeo ECOLABEL e la certificazione CASACLIMA classe B, sono la garanzia di tutto questo. 

 

CAMERE
La prima cosa che ho fatto è stato prendere possesso della mia camera.Qui all'Eco Park Azalea ce ne sono di diversi tipi e ho chiesto a Manuela, la proprietaria dell'hotel, se gentilmente potevo vederne altre, oltre la mia, in modo da condividerle con i lettori del blog.

Tutte sono molto luminose e spaziose, con vista giardino o sulle montagne del Lagorai, a cominciare dalla camera comfort (dove ho soggiornato io) con pavimento in rovere, grande vetrate, materassi in lattice e un profumo di lavanda e essenza di cirmolo, che aiutano a conciliare il sonno, passando per le camere superior dove i colori caldi dell’arredamento e il pavimento in rovere chiaro rendono la camera accogliente (mini cuscino di fiori di fieno montano vi accoglie e emana una piacevole fragranza, calmante e riposante). L'hotel dispone anche di suite con ambienti più spaziosi, alcune con una mansarda dai soffitti alti e piccolo vano salotto in cui è possibile aprire il divano letto. I due ambienti sono separati o da un muro, o da una parete in legno e da un mobile. In tutte le camere i detersivi sono biodegradabili, quindi no packaging, no monouso e l’uso di materiali riciclabili è il motto della casa.

ESPERIENZE
Ma si sa, in Val di Fiemme d'estate non si viene per rimanere in camera. Quello che mi ha colpito del Park Hotel Azalea è la sua proposta di esperienze che si possono fare sul territorio. Un ricco programma settimanale che si può scoprire all'ingresso dell'hotel, dove, in una grande lavagna, vengo scritte tutte le attività in programma. Tutte attività che seguono 4 pilastri:

Sano e Buono: con proposte alla scoperta dei sapori del territorio

Liberi e Bambini: per i più piccoli, con un programma davvero unico e intelligente di animazione

Conquista e Scoperta: uscite sul territorio in maniera lenta, a piedi o con le ciaspole in inverno, a pieno contatto con la natura. A disposizione degli ospiti bici elettriche e stazione di ricarica per veicoli elettrici!

Olistico: per il benessere del corpo con sedute yoga, meditazione o Yoga walking con esercizi di pranayama nel bosco 

 

YOGA
Così dopo una giornata di lunghe camminate sul Corno Bianco e sulle vette della Val di Fiemme, è stato bello tornare in hotel e godere della tranquillità del giardino oppure provare una seduta yoga all'interno del salotto blu che si apre con grandi vetrate verso il giardino, uno spazio silenzioso che emana ispirazione. Lo Yoga è un modo dolce per raggiungere salute ed armonia. Davvero l'ideale per riprendere forza e energie dopo una sana attività sui monti. 

L'Eco Park Hotel Azalea dispone anche di un piccolo centro benessere, perfetto per la stagione fredda, con sauna, bagno turco, percorso Kneipp e salette relax.

RISTORANTE
Un benessere che ho ritrovato anche a tavola dove pure qui si segue una filosofia ecologica nel rispetto dell'ambiente. Una filosofia che ha portato il Park Hotel Azalea ad avvicinare la cucina tradizionale a quella vegetariana e vegana e all’uso di prodotti biologici e regionali. Si inizia con un buffet colorato e fantasioso, in cui vegetali e semi danno vita ad una proposta invitante accompagnata da pani e focacce impastati con le nostre farine di cereali antichi. E si continua con un menu a scelta creativo, che rimane comunque legato ai gusti della tradizione mediterraneo – contadina e che reinterpreta le ricette tradizionali del Trentino. Ogni sera viene organizzata una cena a tema, come le “ricette di una volta“, la polenta, qualche sperimentazione anche “crudista“, e la cena in giardino con tutti gli ospiti dell'hotel seduti in una grande tavolata!

E a colazione? Come si inizia una giornata in questo hotel ecologico della Val di Fiemme? Beh, pure qui abbiamo una sorpresa: Waffels, pancakes, nutella vegana fatta in casa, miele di Cavalese, rapadura bio e il macina cerali per fare i fiocchi, sono solo alcune delle delizie che arricchiscono il buffet. Ottimo anche il pane integrale fatto in casa, fresco tutte le mattine, il modo migliore per cominciare in modo sano una giornata di trekking!

Non ultimo, l'ospitalità gentile di Manuela e del suo staff, sempre premuroso e cordiale, che mi hanno aiutato in tutti i modi ad organizzare il mio soggiorno qui in Val di Fiemme. Di sicuro l'Eco Park Hotel Azalea è uno degli indirizzi migliori per chi vuole passare una vacanza in Val di Fiemme a pieno contatto con la natura e nel rispetto dell'ambiente. Consigliato!

INFO UTILI:
ECO PARK HOTEL AZALEA
Via delle Cesure 1 - Cavalese
Sito web: Park Hotel Azalea

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