Dormire in una baita di montagna in Trentino: ecco il B&B Natura Spensierata

Vivere una vacanza ai piedi delle Dolomiti soggiornando in una baita di montagna in armonia con l'ambiente. Ebbene si, tutto questo è possibile sui monti del Trentino e più precisamente presso l'Eco Baita Natura Spensierata, luogo ideale per chi ha bisogno di staccare la spina e di allontanarsi per un po' dai ritmi frenetici imposti dalla nostra società. Poco tempo fa ho avuto il piacere di soggiornare in questo piccolo chalet immerso nel verde e ne sono rimasto davvero estasiato. Dimenticate località alla moda, negozi griffati ed eventi mondani, qui si viene principalmente per godere dei benefici della montagna, dei silenzi che ci regala, respirando a pieni polmoni e ascoltando il gorgogliare del torrente che scorre vicino alla baita.

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Artefici di questo mondo eco-sostenibile sono Linda e Matteo, due ragazzi che hanno deciso di inseguire il loro sogno e di mollare tutto: entrambi di Padova con una laurea in tasca ed un posto fisso, hanno deciso di cambiare vita e di trasferirsi, per amore della montagna e della natura, in questo angolo di Trentino. Ma non sono da soli! A fargli compagnia troviamo Olivia e Nina due weimaraner diventate ormai le mascotte del B&B.

Arrivare fin qui è stato facilissimo. All'ingresso del Primiero si prende il tunnel per Canal San Bovo e in pochi minuti si raggiunge l'Eco Baita Natura Spensierata.

La prima cosa che ho fatto è stato prendere possesso della mia camera, una camera luminosa, arredata in tipico stile alpino con un'attenzione particolare per l'ambiente, ad esempio si è scelto di evitare le confezioni monouso di bagnoschiuma e shampoo preferendo un flacone unico, con prodotti ecologici certificati Ecolabel, in modo da evitare sprechi inutili.

Tutte le camera hanno un balcone dal quale ammirare un panorama mozzafiato sulle montagne del Vanoi, spero che la foto qui sotto possa dare un'idea della natura che circonda questo B&B ;) Un verde che più verde non si può.

DINTORNI

Ma si sa, in montagna non si viene solo per rimanere in camera. A pochi minuti d'auto troviamo alcune delle cime più famose delle Dolomiti, le Pale di San Martino, ma volendo si può optare anche per delle semplici passeggiate nel Vanoi, chiamato anche il cuore verde del Trentino, con i suoi 4 sentieri etnografici, oppure puntare alle zone più selvagge del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi nei pressi del Passo Cereda e Sagron Mis. Tutte zone che vi ho già descritto nel mio post “cosa vedere a Fiera di Primiero”, e anche nella mia sezione trekking.

BENESSERE

Dopo una lunga camminata è stato bello tornare nell'Eco Baita Natura Spensierata e godere di un sano relax nel centro benessere. Ebbene si, a disposizione degli ospiti troviamo una piccola zona spa con un grande idromassaggio, sauna, bagno turco e saletta con lettini dove potersi riposare dopo delle escursioni sui monti.

Su richiesta vengono anche organizzati trattamenti in base alle esigenze dei clienti, tra i quali i più richiesti quello defaticante, per alleviare la tensione muscolare dopo attività fisiche.

IMMERSIONE NELLA NATURA

Ma il relax più bello lo si può godere subito fuori, stando comodamente seduti in giardino, ascoltando lo scorrere del torrente, non facendo niente, magari degustando una delle torte fatte da Linda! Questo sì vuol dire ricaricare le pile!

SAPORI DEL TERRITORIO

L'Eco Baita Natura Spensierata non dispone di ristorante, però Linda e Matteo possono lo stesso stuzzicare il palato con ottimi piatti unici come il tagliere di affettati e formaggi del Primiero, il tris di canederli e altre ricette tipiche della zona, valorizzando i prodotti del territorio, soprattutto quelli del Vanoi, dove da poco è stato istituito ll biodistretto della Valle del Vanoi con il marchio Vanoi Quality, un marchio che valorizza i prodotti alimentari realizzati con materie prime del territorio come il miele, lo zafferano, la birra, le confetture le erbe, ma anche artigianato ed allevamento, tutto in ottica di rispetto dell'ambiente. Un progetto in cui l'Eco Baita Natura Spensierata fa parte, contribuendo allo sviluppo sostenibile della valle.

Sapori del territorio che ho avuto modo di ritrovare anche durante la prima colazione. In una sala dal fascino alpino viene allestita una grande tavola dove si possono trovare le torte fatte in casa da Linda, ottima quella con il grano saraceno, grano coltivato direttamente da una contadina della valle, marmellate BIO, miele, pane caldo, yogurt del Trentino, succhi di frutta fresca, ma anche affettati e formaggi a km zero, per accontentare chi preferisce il salato al dolce. Il tutto ammirando le verdi montagne del Vanoi.

Dormire in questa baita del Trentino è di sicuro uno dei modi più autentici ed eco sostenibili per vivere una vacanza in Primiero, tra natura, prodotti tipici, ospitalità genuina e rispetto dell'ambiente. Consigliato!

Info Utili:

Eco Baita Natura Spensierata

loc. Simbolda 88
Canal San Bovo
Sito web: Eco Baita Natura Spensierata
Email: info@naturaspensierata.it

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