Scoprire il
territorio dei Colli Euganei attraverso i suoi sapori... primo
fra tutti il “sapore” dell'accoglienza e dell'ospitalità. In
realtà una giornata speciale di degustazioni tra locali tipici e
cantine sulle colline che abbracciano Abano Terme.
Devo subito
dire che il numero di ristoranti, trattorie, localini e cantine
con degustazioni è davvero alto sui Colli Euganei.
Difficile scegliere, così mi sono fatto “guidare” dalla Strada
del Vino Colli Euganei: l'associazione
che promuove e riunisce cantine e aziende agricole, strutture
ricettive, ristoranti e campi da golf, insomma l'intero territorio
euganeo per offrire ad ogni viaggiatore una ricca esperienza ad alto
livello qualitativo.
Iniziamo la
nostra giornata con la prima colazione all'hotel AbanoRitz, (info: Hotel AbanoRitz) un
hotel di gran classe e dal fascino unico che ha fatto la storia del
termalismo qui ad Abano.
La mattinata
è di completo relax: tra salute e benessere, ovvero tra un impacco
di argilla bio detox e un massaggio decontratturante, per oziare
infine a bordo piscina, piscine termali semi olimpioniche aperte
fino alle 23 per l'ultimo bagno sotto le stelle.
una delle piscine dell'hotel Abano Ritz |
Poco prima
di pranzo, prendiamo la macchina e iniziamo il nostro itinerario
di degustazioni tra le cantine dei Colli Euganei.
Raggiungiamo
velocemente Torreglia e da qui entriamo nel cuore dei Colli
Euganei, in una straordinaria varietà di paesaggi, tutti
accomunati da una ricchissima vegetazione in mezzo alla quale si
nascondono pittoreschi borghi.
AZIENDA VINICOLA CA' LUSTRA
Prima
tappa: Ca' Lustra (info: Ca' Lustra), un'azienda vinicola dalla vista imbattibile
sulla Valle di Faedo, una tra le più integre del territorio.
azienda Ca' Lustra |
Diverse sono
le possibilità di visita alla cantina: a seconda del proprio
interesse, si possono vedere le terre che si estendono per 45
ettari, di cui 25 a vigneto e altri 20 a oliveto, bosco e pascolo, e
poi proseguire all'interno dell'azienda osservando le varie fasi di
lavorazione del vino, finendo nella piccola taverna dove si fanno le
degustazioni. La conoscenza profonda del territorio è alla radice
della personalità dell'azienda, che divide la propria linea
produttiva in "Ca'Lustra", etichetta della linea base,
e "Zanovello", etichetta della selezione.
spazio acquisti vini |
Tra le
etichette più famose che si possono degustare il Natìo Rosso, il
Merlot Sassonero, il Cabernet Giropoggio, il Pedevenda Manzoni
Bianco, il Fior d'Arancio nella duplice versione: passito Docg e
spumante dolce. Il tutto in un ambiente suggestivo con terrazza
panoramica. Ottimo!
TRATTORIA DA SGUSSA
Tempo di
pranzo e ci accoglie il ristorante trattoria Da Sgussa (info: ristorante trattoria Da Sgussa). Qui ci
sediamo sotto un bel portico esterno, allestito con molta eleganza.
trattoria Da Sgussa |
La proposta è di alto livello culinario con ingredienti freschi di
prima qualità e con un menu che segue le ricette e i piatti della
tradizione come ad esempio pane e pasta fresca fatti in casa,
funghi freschi dorati, fiori di zucca ripieni, tortino di melanzane,
prosciutto Veneto Berico Euganeo DOP e gelato artigianale alla
vaniglia.
antipasto della casa |
interni tipici |
Tutto
davvero ottimo: una festa per le nostre papille gustative con un
buon rapporto qualità-prezzo.
AZIENDA AGRICOLA LE VOLPI
AZIENDA AGRICOLA LE VOLPI
Prossima
tappa: l'azienda agricola Le Volpi.
Per
raggiungerla attraversiamo una delle zone più panoramiche dei Colli
Euganei, passiamo la Fattoria Monte Fasolo e arriviamo in questo
piccolo angolo di paradiso che ci dà il benvenuto con una
infinity pool dalla vista mozzafiato. Sarebbe da rimanere qui
tutto il pomeriggio!
infinity pool dell'azienda agricola Le Volpi |
nel cuore dei Colli Euganei |
In questa
azienda agricola innovazione e tradizione si uniscono creando un modo
unico di vivere il territorio. Ho avuto il piacere di visitarne gli
interni dove si può anche pernottare. E' presente una piccola
cantina per le degustazioni dei vini di
produzione propria come Colli Euganei
Merlot DOC, il Colli
Euganei Cabernet DOC e il Bianco
Veneto IGT. Per la visita è meglio
telefonare in anticipo.
ENOTECA VILLA DEI VESCOVI
Un giro per
le cantine dei Colli Euganei non può essere completo senza la visita
ad almeno una delle sue bellezze artistiche. Tornando verso Abano, ci
siamo fermati a Villa dei Vescovi, una villa veneta dove architettura e natura si fondono negli spazi tra
interni ed esterni.
Villa dei Vescovi |
splendida vista sui colli |
Alla fine
della visita abbiamo fatto una sosta presso la piccola enoteca
della Strada Del Vino Colli Euganei dove si possono trovare quasi tutti i vini dei colli facenti parte la Strada del Vino. Ovviamente non poteva
mancare il brindisi finale con un ottimo Fior d'Arancio
assieme a Manuela e al presidente Franco Zanovello anime instancabili
della Strada del Vino Colli Euganei!
enoteca all'interno di Villa dei Vescovi |
RISTORANTE BRUTTO ANATROCCOLO
Di ritorno
all'Abano Ritz ne approfittiamo per del sano relax in una delle due
piscine termali con acqua a 34° (ci voleva proprio) e poi per cena
mi reco al Brutto Anatroccolo (info: ristorante il Brutto Anatroccolo) , il secondo ristorante
dell'hotel, aperto anche al pubblico esterno. Questo è uno dei
ristoranti dall'effetto wow perchè quando entri vieni
catapultato esattamente
in un altro mondo, un mondo vintage curato nei minimi dettagli
e dove la parola originale non è mai abbastanza.
ristorante Brutto Anatroccolo |
un mondo vintage |
Al
ristorante Brutto Anatroccolo abbiamo ritrovato tutti i sapori
scoperti durante la giornata di oggi. Infatti, se c'è un
ristorante ad Abano dove si cerca di favorire e far conoscere i
prodotti del territorio, il Brutto Anatroccolo è di sicuro uno di
questi.
Qui
si raccontano storie di cibo: sapori
autentici e ingredienti semplici, cucinati con la disposizione
d’animo di chi fa le cose con passione. Non solo ricerca ed
estetica ma note golose accompagnate da frasi curiose.
Ma la
giornata non è ancora finita. Ad attendermi
la mia camera situata al quinto piano dell'hotel
Abano Ritz, un piano dove fantasia, creazione
e ospitalità si fondono in un tutt'uno
creando camere davvero uniche. Per uniche intendo questo:
una delle camere creative del quinto piano dell'hotel Abano Ritz |
Il modo
migliore per concludere in modo originale questa giornata alla
scoperta del territorio Euganeo.
INFO UTILI:
Hotel AbanoRitz, 5*
Via Monteortone, 19
35031 Abano Terme
www.abanoritz.it
abanoritz@abanoritz.it
Strada del Vino Colli Euganei
Viale Stazione, 60
Montegrotto Terme
Hotel AbanoRitz, 5*
Via Monteortone, 19
35031 Abano Terme
www.abanoritz.it
abanoritz@abanoritz.it
Strada del Vino Colli Euganei
Viale Stazione, 60
Montegrotto Terme
ALTRE COSE DA FARE SUI COLLI EUGANEI:
Anche noi volevamo fare questo giro, grazie per i suggerimenti!
RispondiEliminagrazie!!
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RispondiEliminal'itinerario perfetto per me :-)
RispondiEliminaeh si ottimo :)
EliminaNon ci sono solo gli hotel a 5☆, ma anche i b&b ...bisognerebbe essere più vario
RispondiEliminaracconto sempre di posti dove sono stato personalmente. se un giorno dovessi andare in un B&B lo inserirò
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