Cascate Burkhard a Vipiteno, come arrivare e itinerario

Una delle escursioni più belle da fare a Vipiteno è quella che conduce alle cascate Burkhard in Val Ridanna. Ho avuto modo di effettuare questa escursione in una bellissima giornata di sole durante il weekend della festa dei canederli di Vipiteno, una festa in cui invito tutti a partecipare, almeno una volta!
Punto di partenza dell'escursione alle cascate del Burkhard è il parcheggio situato nei pressi dell'Hotel Schneeberg a Masseria: nella piccola piazza vediamo subito i cartelli per il sentiero 8 Burkhardklamm! Questo giro è un po' diverso dal giro più classico che parte delle miniere, è un po' più lungo ed è ad anello, così al ritorno si po' ammirare l'altro versante della montagna.

Burkhard klamm cascate ridanna

Ci incamminiamo seguendo la segnaletica e attraversiamo un ponte. Da qui andiamo a sinistra e iniziamo a salire superando le ultime case del paese e ammirando le prime visuali sulla Val Ridanna.

Burkhard klamm cascate ridanna

 
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Il sentiero è dominato, alla nostra destra, da alte pareti di roccia, molto spesso con belle cascate! Un piccolo assaggio di quello che vedremo più avanti.

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Seguiamo fedelmente il nostro sentiero n. 8 e arriviamo ad un ponte dove c'è l'ingresso alle cascate. Non bisogna attraversare il ponte, si seguono le indicazioni per Burkhardklamm: il sentiero nell'altro versante è quello che faremo al ritorno.

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Il percorso delle cascate di Burkhard offre tanti punti panoramici da cui ammirare le imponenti cime come delle Alpi Breonie e attraversa ponti sui quali è possibile scoprire da vicino la forza naturale dell'acqua.

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MALGA AGLSBODEN
Alla fine del percorso si continua fino a malga Aglsbonden dove, poco distante, è presente un'altra cascata da ammirare attraversando un piccolo ponticello sospeso! Davvero bella.

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MINIERE DI MONTENEVE
Il ritorno lo effettuiamo seguendo il sentiero che scende costeggiando la sponda opposta del torrente e arriviamo alle miniere di Monteneve.

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Consiglio a tutti di visitare queste miniere. La visita dura circa 1H30 e si entra solo con guida. Muniti di caschetto e mantellina ci si inoltra nel cuore della montagne e si scoprono tutti i segreti di quella che fu la miniera più alta d'Europa con più di 150 km di gallerie (presto sul blog tutti i dettagli). Nota importante: per i possessori dell'Active Card, l'ingresso è gratuito 

SCHEDA TECNICA:
Dislivello: 300 metri -Masseria - Malga Aglsdoben
Tempo: 1h40 a tratta

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FESTA DEI CANEDERLI!
Il secondo giorno del mio soggiorno in questo angolo di Alto Adige l'ho passato in centro a Vipiteno, uno dei borghi più belli d'Italia e sede della famosa festa dei canederli che si tiene ogni anno in settembre!

Burkhard klamm cascate ridanna

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Qui in una tavolata di oltre 400 metri, che viene posizionata lungo la via principale del borgo, si possono degustare oltre 70 tipi di canederli diversi, tra quelli dolci e salati :) Una vera bontà! Ottimi i canederli tirolesi allo speck, quelli al formaggio, ma anche al basilico su ragù di finferli e spezie, i canederli ai funghi con spalla di vitello al forno oppure accompagnati da gulasch di cervo. E come dessert? Che domande, canederli! Buonissimi quelli agli amaretti e frutti di bosco oppure i canederli nougat con fragole fresche e salsa di vaniglia!

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Questa sagra è anche occasione per vivere le tradizioni locali ammirando i vestiti tipici tirolesi come Lederhosen e Dindrl oppure ascoltando la banda musicale del paese in un'atmosfera di festa!
E se piove? In caso di brutto tempo si passa all'interno delle calde stube delle gasthof di Vipiteno, un modo intimo e suggestivo per concludere una giornata all'insegna della gastronomia e delle tradizioni.  Non mancate all'appuntamento del prossimo anno!

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INFORMAZIONI UTILI:
Per tutte le informazioni su Vipiteno, escursioni, sentieri, funivie e manifestazioni, visitate il sito ufficiale dell'ufficio turistico Vipiteno – Sterzing

DOVE DORMIRE:
NATURHOTEL RAINER 4*
Al Natuhotel Rainer mi sento davvero a casa e ve lo consiglio. Un hotel con spa a Vipiteno (Val Giovo precisamente), dove tutto è naturale e bio, dalle camera con legno di cirmolo, alla cucina che utilizza i prodotti del maso di famiglia al centro benessere che attinge dai principi della filosofia alpina. Un piccolo paradiso alle porte di Vipiteno!



ALTRE COSE DA FARE NEI DINTORNI:

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